Бесплатная доставка тандыров, грилей, мангалов стоимостью от 15 000 по СПб и Ленобласти →
 8 (812) 336 25 25 многоканальный
 zakaz@mirsamovarov.ru

Сортировать по:
7 800 руб.
8 500 руб.

Вес, кг 14,4
Материал Жаростойкая сталь
11 999 руб.

Материал Нержавеющая сталь
52 руб.
60 руб.
60 руб.
80 руб.
80 руб.
80 руб.
5 200 руб.
5 250 руб.
5 600 руб.
5 800 руб.
6 400 руб.
7 200 руб.
7 490 руб.
7 500 руб.
7 800 руб.
7 800 руб.
7 800 руб.
9 000 руб.
9 125 руб.
9 750 руб.
11 800 руб.

Если вы обустраиваете свою дачу и создаете в ней максимальный комфорт, то вам обязательно стоит купить коптильню. Продукты собственного копчения доставят удовольствие всей семье и сделают отдых за городом еще более приятным и комфортным. В любой момент вы можете получить вкусное свежее блюдо.

Как работают коптильни

Процесс копчения производится в специальном устройстве с герметичной емкостью, на дно которого насыпают щепу лиственных пород деревьев. Над ними устанавливаются решетка, крюки или шампуры с продуктами. Соки и жир от нагрева начинают выделяться из рыбы или мяса, и, чтобы они не попадали в шепки, а дым от сгорания не впитывался в продукты, используется поддон, на который они стекают. Щепа нагревается посредством огня или электрических тэнов, и выделяет дым, который пропитывает продукты.

Чтобы иметь на столе свежие копченые продукты, нужно всего лишь:

  • выбрать коптильню в СПб;
  • приобрести ее;
  • и пользоваться в свое удовольствие.

Виды копчения

Те, кто планирует купить коптильню в СПб, должен знать, что копчение может быть горячим или холодным, все зависит от температуры, применяемой в процессе. Если используются коптильни горячего копчения, то внутри емкостей температура достигает 90°C и выше, что ускоряет приготовление. Весь процесс занимает от 30 до 60 минут. Дополнительная обработка продуктам не требуется.

Коптильни холодного копчения работают при невысоких температурах – около 28°C. Данный способ более длительный и может занять от нескольких часов до суток. Здесь продукты требуют предварительной подготовки – это стоит учесть, если собираетесь купить коптильню данного вида. Их нужно сначала замариновать в растворе с высокой концентрацией соли, далее отмочить в чистой воде, просушить полотенцем, немного отвалять для полного избавления от влаги и только потом отправлять на обработку в коптильне.

Где выгоднее покупать коптильни в СПб

Интернет-магазин МирСамоваров.RU предлагает купить коптильню в СПб для холодного и горячего копчения на выгодных условиях. В каталогах представлен широкий выбор продукции, где каждый дачник сможет найти наиболее подходящую модель. Коптильни различаются по форме, размерам и другим параметрам.

Купить коптильни в СПб – отличное решение для дачи или отдыха за городом! Покупаем один раз, а наслаждаемся вкусными продуктами долгие годы!